乳酸链球菌素

更新:2018-11-25 10:57:51

    中文名:乳酸链球菌素
    英文名:Nisin
    别名:尼生素,来源于乳酸;乳酸链球菌素
    CAS No.:1414-45-5级别:Reagent Grade
    分子式:C143H230N42O37S7分子量:3354.07
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    货号规格价格品牌
    N7175-1g1g339GBCBIO
    N7175-5g5g718GBCBIO
产品介绍


    化学性质:

    结晶。为一种多肽抗菌素,其结构中含有34种氨基酸,其中8种在自然界稀少。对沸的酸性溶液稳定。易溶于氯仿,溶于水和稀酸,微溶于乙醇。

    用途:

    食品防腐,用于罐装水果和蔬菜。


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